2016年07月14日

かぼちゃのクッキー

お子様に喜ばれる一口サイズのクッキーです。

[材料]
カボチャ:50g
塩バター:30g
バター:5g
砂糖:30g
薄力粉:50g
アーモンドパウダー:10g
スティック状のクッキー:10枚

1)かぼちゃのワタを取り除いて、皮をむいてレンジで5分かけます。ボールに柔らかくなったカボチャとバターをいれてよく混ぜてペースト状にします。塩バター・薄力粉・砂糖・アーモンドパウダーを入れてさらに混ぜます。生地をラップでくるみ冷蔵庫にて3時間やすませます。生地を冷蔵庫から出して10等分にします。生地を丸めて上から手のひらで押さえ、スプーンを使ってかぼちゃのように筋をいれます。花びらの形でもOKです。オーブンの天板に並べてからスティック状のクッキーを真ん中に差し込みます。170度で余熱しておいたオーブンで15分焼けば完成です。
posted by 夢料理 at 05:44| Comment(0) | ハロウィン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月03日

トマトとオレンジのカクテル

トマトとオレンジの相性がよいカクテルです

[材料]
ウォッカ:3分の1
トマトジュース:3分の1
オレンジジュース:3分の1
タバスコ:少々
レモン果汁:少々
トマト:小1個
氷:少々
バジルの葉:1枚

1)あらかじめ、材料とグラス類は冷やしておくとよいです。トマトの皮を薄く剥いて、くるくると巻いていきバジルの葉と一緒にカクテルピンで留めます。グラスにウォッカ・氷・オレンジジュース・トマトジュース・レモン果汁・タバスコを入れてステアします。ストレイナーを使ってグラスに注ぎトマトで作ったバラの花を飾れば素敵なカクテルのできあがりです。おしゃれなのでお友達につくってあげてください。
posted by 夢料理 at 05:13| Comment(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする