2020年10月21日

かぼちゃクッキー

ハロウィンには、ぴったりで美味しいカボチャのクッキーを作りました。

[材料]
かぼちゃ:50g
バター:50g
砂糖:50g
薄力粉:120g
片栗粉:20g


1)バターを小さく切っておきます。カボチャの皮をとり、小さく切り、レンジでチンします。カボチャをボウルに入れて、よくつぶし、バター・砂糖・薄力粉・片栗粉を順にいれていき、よく混ぜます。できたら、ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ほど休ませます。時間になったら、打ち粉の薄力粉をしき、生地を5ミリくらいの厚さに伸ばしていきます。出来たら型ぬきして、180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
posted by 夢料理 at 06:38| Comment(0) | ハロウィン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月08日

これからの季節にぴったりのキンモクセイのお酒

秋になるとキンモクセイのお酒が美味しくて飲みやすいので作ってみて下さい。

[材料]
キンモクセイ:2分の1カップ
ホワイトリカー:300cc
氷砂糖:2分の1カップ

1)キンモクセイを持っている人は、ほころびはじめた花を使うと良いです。
ボウルにキンモクセイをいれて、ゴミを取り除きます。ビンにキンモクセイと氷砂糖をいれて、ホワイトリカーを入れます。蓋をして、3か月くらいすると香りも良い美味しいお酒ができております。
つけてから一晩たつと、綺麗なオレンジ色になり、3か月すると色が濃くなります。
美味しいお酒を楽しまれてください。
posted by 夢料理 at 06:49| Comment(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする