2021年07月08日

ロールキャベツを作りました。

ロールキャベツをつくりました。ボウルに、豚ひき肉、豆腐をいれてよく混ぜます。そこに、玉ねぎ・ニンジン・きのこのみじん切りをいれてよく混ぜます。だしの素を入れてよく混ぜます。熱湯にさらした、キャベツの葉を冷水にさらし、水をきり、そこに練り込んだ、具を入れて、楊枝でさして口を閉じ、鍋に並べていきます。ダシにつゆをすこし混ぜたものを鍋にいれて、10分煮込みます。時間になったら放置して冷まします。あとは、食べるときに皿にもりつけ、トマトケチャップをかけたら完成です。
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