2021年12月16日

たまには手抜きでお寿司をいただきました。

昨日は、久しぶりに大学時代の友人が遊びに来るので、スーパーにいってお寿司を買いました。料理を作っている時間もなかったので、こういうときにスーパーのお寿司は助かります。パックで買ってきて、後は、お皿にもりつけるだけになります。それと、白ワインを買ってきて、話をしながらお寿司をいただきました。とても楽しい1日になりました。
posted by 夢料理 at 10:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年11月11日

お蕎麦を作りました。

皆で、お蕎麦が食べたくなったので、そば粉を買ってきて、作りました。蕎麦は、最初の練り込む作業で、7割ができたと言っていいほど、重要な作業になります。湿度を気にしながら丁寧に練り込んでいきます。30分ほど練り込むと、耳たぶほどの柔らかさになったので、そば台にのせて、伸ばしていきます。あとは、折りたたんで、から切っていきます。仕上がってからいただきましたが、かなり美味しいので、みんな大満足でした。
posted by 夢料理 at 07:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月08日

中華まんをいただきました。

友人からお土産をいただきました。箱を開けてみると、横浜の中華まんになっていました。さっそく、レンジにいれてチンしていただきましたが、本場の中華まんはとても美味しかったです。食べた瞬間に口の中に肉汁が広がっていきました。たまには、こういったものを食べて贅沢な気分になるのもいいですね。
posted by 夢料理 at 06:15| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする